機械制粉條與手工粉條到底哪種更好吃呢？紅薯磨粉機廠家總結了以下幾點。

　　1、從工藝上分析

　　粉條機制作工藝符合綠色環保加工要求，淀粉入機到干粉條切割包裝全部采用機械化技術。

　　封閉式加工生產線，整個生產過程中不使用任何添加劑、防腐劑和食用色素，沒有污染、無公害。

　　手工制粉條則是手工合漿和面、漏粉制粉、熟化、冷凍、開粉、晾曬，每個環節都會用到大量人工，步驟繁復，人力消耗較大。

　　且制作過程中，粉條粉絲很容易受到室外空氣中的粉塵、病毒等有毒物質粘附嚴重的問題，成品堪憂。

　　2、從產量上分析

　　不管你用的是哪種類型的粉條機，機械化制作的產量總是比手工制作的產量要大的多。

　　手工制粉條的產量則局限在幾千斤左右，量小、加工周期長，容易錯過生產銷售旺季，跟不上市場需求。

　　3、從成本上分析

　　粉條機的價格主要由自動化程度決定，也有便宜的小型粉條機，幾千塊錢的價格就能省不少事，雖然比不上全自動的粉條生產線那么方便，但也能帶來一定的技術和產量提升。

　　從短期效果來看，粉條機制作成本要高，但適合粉條加工企業投資，進行長期發展項目經營。

　　但從長期加工情況來看，手工制作人力成本更高且產生的經濟效益較低，只適合小作坊短線嘗試，隨著非法無證經營的取締與懲罰，手工粉條未來不會有太大前景。

　　河南德豐機械制造有限責任公司是從事紅薯加工這方面實踐和研究，薯類淀粉提取設備每小時加工薯類1噸到10噸型號齊全，若有需要，隨時與我們聯系~