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粉條機(jī)的工作流程是什么?

發(fā)布日期:2020-04-14 作者:桃之夭夭 點(diǎn)擊:

  粉條、粉絲是我國傳統(tǒng)食品、廣普性傳統(tǒng)食品,有著很廣泛的市場前景。粉條機(jī)是以淀粉類物質(zhì)為原料,通過加熱成型等方式制粉條的機(jī)械設(shè)備。目前市場常用的粉條機(jī)有以下幾種,一是傳統(tǒng)漏瓢式粉條機(jī),二是擠出式的自熟粉條機(jī),三是涂布切割式粉條機(jī),四是可以直接出干粉條的自動化粉條生產(chǎn)線。

  

  那粉條機(jī)的工作流程是什么?對此你有多少了解?下面河南德豐機(jī)械制造有限責(zé)任公司的小編來給你介紹一下:

  

  1.和料:建達(dá)牌粉條機(jī)加工無須打芡,淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機(jī)來進(jìn)行。

粉條機(jī)的工作流程是什么?  

  2.擠出成型:先將粉條機(jī)水浴箱內(nèi)加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的 佳糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機(jī)的絞龍,篩板刷油。

  

  3.待水箱內(nèi)的水到達(dá)溫度后,開動粉條機(jī),把和好的淀粉漿加入料斗中,關(guān)閉出粉機(jī)頭調(diào)節(jié)桿,讓淀粉漿充分熟化,再調(diào)整調(diào)節(jié)桿,觀察淀粉漿,達(dá)到熟化程度后,裝上漏粉板,讓熟粉團(tuán)在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時(shí)觀察淀粉漿的熟化度,通過調(diào)節(jié)桿來控制出粉的快慢。

  

  以上是粉條機(jī)廠家河南德豐機(jī)械制造有限責(zé)任公司的小編給你整理總結(jié)的,希望對你有所幫助,如果你想了解更多信息,可以關(guān)注我們的官網(wǎng),查看更多有關(guān)信息!


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